شکر، پودر نارگیل، نیمی از سفیده تخم مرغ، نیمی از روغن مایع و وانیل را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را 2 بار از چرخ گوشت رد کنید.
اکنون مایه به دست آمده را در قابلمه ای قرار دهید و روی شعله ملایم قرار دهید، با یک قاشق چوبی شروع کنید به هم زدن تا کمی گرم شود.
سپس آبلیموو بقیه مواد را باهم مخلوط کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و سریع هم بزنید.
وقتی مواد داغ شد آن را از روی حرارت بردارید و مواد شیرینی نارگیلی را درون ظرف دیگر انتقال دهید و اجازه دهید در دمای آشپزخانه کاملا سرد شود.
حالا کف سینه فرا را کاغذ روغنی بیندازید و بعد از این مواد کاملا خنک شد، درون قیف بریزید و با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید.
فر را از قبل در دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی را درون طبقه وسط قرار دهید و حدود 15 دقیقه بگذارید تا شیرینی نارگیلی پخته شود. هنگامی که روی شیرینی ها ترک های ریز ایجاد شد و رنگ شیرینی کمی طلایی شد آن ها از فر بیرون بیاورید و درون ظرف مورد نظرتان بچینید و بگذارید تا سرد شود سپس میل کنید.
امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
